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Sauteuses Inox

54 produits

Polyvalentes, robustes et élégantes, les sauteuses en acier inoxydable sont les alliées des cuisiniers exigeants comme des cordons bleus du quotidien. Sur Mathon.fr, découvrez une large sélection de sauteuses inox de qualité professionnelle : compatibles induction, avec ou sans couvercle, disponibles en différents diamètres (20 cm, 24 cm, 28 cm), et proposées par des marques de référence comme De Buyer, Beka, Cristel, Lagostina ou encore notre propre marque Mathon. Des ustensiles conçus pour durer, faciliter la préparation de vos plats et magnifier votre expérience en cuisine.

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Marque
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Matières
Revêtement
Matières manche
Manche amovible
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Revêtement
Diamètres
Manche amovible
Cristel

Sauteuse multiply tout inox Casteline sans manche 28 cm Cristel

3 avis
249 ,90 €
Mathon

Lot 2 sauteuses tout inox Clips’Inox 24 et 28 cm avec manche et anse amovibles Mathon

55 avis
146 ,11 € - 21%
184,96 €
Mathon

Lot sauteuse tout inox Excell'Inox 24 cm et couvercle en verre Mathon

73 avis
75 ,64 € - 23%
98,98 €
Mathon

Sauteuse 2 anses inox antiadhérente 28 cm Excell'Inox Mathon

31 avis
98 ,99 €
Beka

Sauteuse tout inox Chef 28 cm et couvercle Beka

19 avis
149 ,00 €
Mathon

Lot sauteuse 2 anses tout inox Excell'Inox 28 cm et couvercle en verre Mathon

22 avis
84 ,34 € - 24%
110,98 €
Détail
Mathon

Sauteuse 2 anses tout inox 28 cm Excell’Inox Mathon

22 avis
84 ,99 €
Mathon

Sauteuse tout inox Excell'Inox 20 cm Mathon

3 avis
55 ,99 €
Mathon

Sauteuse antiadhérente inox Excell'Inox 28 cm Mathon

116 avis
55 ,79 € - 40%
92,99 €
Mathon

Sauteuse tout inox Excell'Inox 24 cm Mathon

73 avis
74 ,99 €
Mathon

Sauteuse tout inox Clips’Inox sans manche 28 cm Mathon

55 avis
74 ,99 €
Mathon

Sauteuse antiadhésive inox et couvercle Rapid Cook 24 cm Mathon

256 avis
60 ,99 €
Mathon

Sauteuse tout inox Clips’Inox sans manche 24 cm Mathon

55 avis
62 ,99 €
Mathon

Sauteuse antiadhérente inox Excell'Inox 24 cm Mathon

63 avis
83 ,99 €
Mathon

Sauteuse inox antiadhérente Excell'Inox 20 cm Mathon

30 avis
62 ,99 €
Mathon

Lot sauteuse inox antiadhérente Excell'Inox 20 cm et couvercle en verre Mathon

7 avis
65 ,08 € - 23%
84,98 €
Mathon

Lot sauteuse inox antiadhérente Excell’Inox 24 cm et couvercle en verre Mathon

8 avis
82 ,30 € - 23%
107,98 €
De Buyer

Sauteuse tout inox Prim'Appety 28 cm De Buyer

14 avis
60 ,00 €
De Buyer

Sauteuse tout inox Prim'Appety 24 cm De Buyer

11 avis
45 ,50 €
Beka

Sauteuse tout inox Cicla 28 cm et couvercle en verre Beka

16 avis
89 ,00 €
Cristel

Sauteuse tout inox Mutine sans manche 28 cm Cristel

5 avis
199 ,90 €
Cristel

Sauteuse tout inox Mutine sans manche 24 cm Cristel

8 avis
159 ,90 €
Beka

Sauteuse tout inox Chef 24 cm et couvercle Beka

5 avis
125 ,00 €
De Buyer

Sauteuse tout inox Prim'Appety 20 cm De Buyer

8 avis
37 ,90 €
Beka

Sauteuse tout inox Cicla 24 cm et couvercle en verre Beka

4 avis
79 ,00 €
De Buyer

Sauteuse bord droit tout inox Alchimy 28 cm De Buyer

4 avis
183 ,50 €
De Buyer

Sautoir droit tout inox Alchimy 28 cm De Buyer

1 avis
193 ,90 €
De Buyer

Sauteuse droite tout inox Alchimy Loqy sans manche 24 cm De Buyer

1 avis
151 ,50 €
De Buyer

Sauteuse bombée tout inox Milady 24 cm De Buyer

7 avis
138 ,00 €
De Buyer

Lot sauteuse bord droit tout inox Alchimy 24 cm et couvercle De Buyer

1 avis
140 ,94 € - 19%
175,50 €
Cristel

Sauteuse multiply tout inox Casteline sans manche 24 cm Cristel

3 avis
209 ,90 €
Cristel

Sauteuse tout inox Strate sans manche 24 cm Cristel

3 avis
187 ,90 €
Cristel

Sauteuse inox antiadhérente Mutine sans manche 24 cm Cristel

7 avis
184 ,90 €
De Buyer

Sauteuse bord droit tout inox Alchimy 24 cm De Buyer

5 avis
157 ,50 €
Lacor

Sauteuse 28 cm Chef Classic Lacor

13 avis
93 ,99 €
Cristel

Sauteuse inox antiadhérente Mutine sans manche 26 cm Cristel

5 avis
214 ,90 €
Cristel

Sauteuse inox antiadhérente Mutine sans manche 28 cm Cristel

4 avis
224 ,90 €
Beka

Sautoir multiply tout inox Maestro 24 cm Beka

2 avis
89 ,00 €
Beka

Sautoir multiply tout inox Maestro 20 cm Beka

3 avis
75 ,00 €
De Buyer

Sauteuse bombée tout inox Alchimy 24 cm De Buyer

3 avis
146 ,00 €
Lacor

Sauteuse 32 cm Chef Classic Lacor

14 avis
106 ,48 €
Menastyl

Sauteuse tout inox Triply 24 cm et couvercle en verre Menastyl

1 avis
89 ,95 €
De Buyer

Sautoir droit tout inox Alchimy 24 cm De Buyer

167 ,50 €
Ecovitam

Sauteuse basse température 24 cm 3 L Ecovitam

4 avis
189 ,00 €
Menastyl

Lot wok 28 cm et sauteuse 24 cm tout inox Triply Menastyl

142 ,57 € - 16%
169,90 €
Ecovitam

Sauteuse basse température 28 cm 5,5 L Ecovitam

1 avis
229 ,00 €
Mathon

Sauteuse antiadhérente inox avec contre-poignée Excell’Inox 28 cm Mathon

97 ,99 €
Cristel

Sauteuse inox antiadhérente Strate sans manche 24 cm Cristel

3 avis
212 ,90 €
Lacor

Sauteuse chef classique 36 cm Lacor

153 ,40 €
Mathon

Sauteuse tout inox avec contre-poignée Excell’Inox 28 cm Mathon

83 ,99 €
Mathon

Sauteuse antiadhésive inox et couvercle Rapid Cook 28 cm Mathon

87 avis
77 ,99 €
Détail
Mathon

Lot sauteuse inox antiadhérente avec anses Excell’Inox 28 cm et couvercle en verre Mathon

13 avis
94 ,99 € - 23%
124,98 €
Détail
De Buyer

Sauteuse droite tout inox Alchimy Loqy sans manche 28 cm De Buyer

178 ,90 €
Détail
De Buyer

Lot 2 sauteuses tout inox Alchimy Loqy 24 et 28 cm et manche amovible De Buyer

322 ,10 € - 15%
380,30 €
Détail

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Recherches fréquentes

Des sauteuses en inox pour une cuisine saine, performante et professionnelle

Des sauteuses en acier inoxydable compatibles induction


L’acier inoxydable – ou inox – est un incontournable des batteries de cuisine. Réputé pour sa résistance à la corrosion, sa durabilité et sa neutralité, il ne retient ni les saveurs ni les odeurs, et supporte des températures élevées sans se déformer. Les sauteuses inox de notre sélection sont compatibles avec tous les feux, y compris l’induction, grâce à leur fond encapsulé qui assure une diffusion homogène de la chaleur.


Ce matériau est idéal pour saisir, mijoter, réchauffer ou déglacer des aliments sans ajout excessif de matière grasse. Les modèles professionnels permettent une cuisson précise et une parfaite maîtrise de vos recettes.


Une conception pensée pour durer et vous simplifier la vie


Bords élevés, fonds épais, poignées rivetées, manches amovibles, ou encore compatibilité lave-vaisselle : chaque détail de ces sauteuses inox a été conçu pour vous offrir confort, sécurité et praticité. Les sauteuses avec manche amovible, comme celles proposées par Cristel ou Mathon, permettent un rangement optimisé et un passage facile du feu au four.


Le couvercle, présent sur de nombreux modèles, permet de conserver les sucs, d’éviter les éclaboussures et d’adapter la cuisson aux préparations longues.


Quelle est la meilleure matière pour une sauteuse ?


L’inox, champion toutes catégories en cuisine


L’acier inoxydable, ou inox, reste le matériau préféré des cuisiniers professionnels. Il cumule les avantages :


  • Haute résistance à la chaleur et aux chocs thermiques,
  • Aucune altération du goût des aliments,
  • Compatibilité avec le lave-vaisselle,
  • Excellente longévité,
  • Et surtout, résistance à la corrosion, même après de nombreux usages.

L’inox est également un choix éco-responsable : recyclable, sans revêtement chimique, il représente une alternative durable et sûre pour cuisiner sainement.


Le petit plus ? Les sauteuses inox permettent souvent de déglacer les sucs pour créer de savoureuses sauces maison, ce qui est plus difficile avec des revêtements antiadhésifs classiques.


Et les autres matières : faut-il les oublier ?


Les sauteuses en fonte ou en aluminium antiadhésif ont leurs qualités : la fonte conserve la chaleur longtemps, l’aluminium est léger. Mais aucune ne rivalise avec l’inox pour sa combinaison unique de robustesse, facilité d’entretien et cuisson professionnelle.


Une sélection de marques professionnelles reconnues


De Buyer : le savoir-faire français au service des chefs


Fondée en France, De Buyer fabrique depuis plus de 180 ans des ustensiles de cuisson pour les professionnels comme pour les passionnés. Leurs sauteuses en inox sont fabriquées en France, dotées de poignées robustes, compatibles induction, et déclinées en différents diamètres adaptés à tous les besoins. Le choix parfait pour une cuisine performante et responsable.


Beka : qualité allemande et praticité au quotidien


Beka propose des sauteuses inox à la fois élégantes et fonctionnelles. Couvercles en verre, poignées ergonomiques, compatibilité induction, et entretien facile. Des modèles fiables et accessibles, parfaits pour une utilisation quotidienne.


Lagostina : l’élégance italienne au service de la cuisine


Avec Lagostina, c’est toute la tradition de la cuisine italienne qui entre dans votre cuisine. Leurs sauteuses inox combinent raffinement du design, excellente conduction thermique, et couvercles bien ajustés. Idéal pour les sauces, risottos, et plats mijotés aux saveurs authentiques.


Cristel : modularité et excellence made in France


Les sauteuses inox Cristel, fabriquées en France, sont réputées pour leur manche amovible breveté. Empilables, compatibles four, induction et lave-vaisselle, elles permettent de cuisiner en toute liberté. Une gamme haut de gamme pensée pour les amateurs de design et de performance.


Mathon : notre sélection experte à prix maîtrisé


Les sauteuses Mathon combinent qualité professionnelle et prix doux. Disponibles avec couvercle, poignée fixe ou amovible, elles s’adressent à toutes les cuisines, qu’elles soient familiales, urbaines, ou gourmandes. Déclinées en 20 cm, 24 cm ou 28 cm, elles s’adaptent à toutes vos envies.


Des diamètres variés pour répondre à chaque besoin


20 cm : pour les sauces, petites portions ou plats solo


Une sauteuse inox de 20 cm est parfaite pour les préparations rapides en petite quantité. Compacte, légère, et facile à manier, elle est idéale pour faire réduire une sauce, réchauffer des aliments ou saisir un ingrédient en toute simplicité. Grâce à son fond inox compatible induction, elle garantit une cuisson rapide et précise, sans gaspillage d’énergie.


24 cm : la sauteuse polyvalente par excellence


Le diamètre de 24 cm est le plus polyvalent : c’est le choix préféré pour une utilisation quotidienne. Il permet de préparer des repas complets pour 2 à 4 personnes, de faire mijoter, de sauter des légumes, ou encore de dorer des morceaux de viande. Associée à un couvercle et à une poignée amovible, cette sauteuse offre un excellent confort d’utilisation et s’adapte aussi bien à la cuisson à l’induction qu’au four.


28 cm : pour cuisiner en famille ou recevoir des invités


Une sauteuse en inox de 28 cm offre une grande capacité, idéale pour les repas familiaux, les grandes tablées ou les préparations à l’avance. Ses bords élevés permettent de contenir des volumes importants sans projection. Parfaite pour des plats mijotés, des poêlées gourmandes ou des recettes généreuses, elle séduit par sa conception solide, sa résistance à la corrosion et sa compatibilité avec tous les feux, y compris l’induction. Un format souvent privilégié par les amateurs de qualité professionnelle.


Questions fréquentes


Comment cuisiner dans une sauteuse en inox ?


L’astuce pour éviter que vos aliments n’attachent dans une sauteuse inox est simple : faites chauffer la sauteuse à vide quelques secondes, puis ajoutez un corps gras (huile, beurre). Attendez qu’il soit bien chaud avant d’y déposer vos aliments. Vous obtiendrez une belle réaction de Maillard et une cuisson savoureuse. Si des sucs se forment au fond, n’hésitez pas à déglacer avec un peu de vin, bouillon ou crème : la base d’une sauce réussie.


Poêle ou sauteuse : quelle différence ?


La poêle possède des bords bas et droits, idéale pour saisir, griller ou faire revenir rapidement. La sauteuse, elle, a des bords plus hauts et évasés, ce qui permet de cuisiner des plats en sauce, de remuer facilement les aliments et de limiter les projections. La sauteuse est donc plus polyvalente, idéale pour les plats mijotés ou les cuissons longues.

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