Fait-maison Matériel de cuisson Matériel de pâtisserie Petit électroménager Ustensiles de cuisine Couteaux Cuisine d'extérieur Organisation de la cuisine Arts de la table Aménagement de la maison Epicerie E-cartes cadeau

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Moulin à poivre Hostellerie chocolat 22 cm Peugeot

8 avis

39 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré bleu 21 cm Peugeot

2 avis

28 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Silikomart

Kit moule en silicone pour biscuits ronds au chocolat Dolce Vita Silikomart

7 avis

13 ,99 €

-25%* code CUISINE25

Roger Orfèvre

Thermomètre à confiture Roger Orfèvre

21 avis

40 ,29 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire vert 40 cm Peugeot

1 avis

56 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire bleu 25 cm Peugeot

4 avis

29 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire ardoise 25 cm Peugeot

4 avis

29 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Graniteware

Set roaster 3 pièces Graniteware

1 avis

45 ,90 €

Nouveauté -25%* code CUISINE25

Metaltex

Volette à gâteaux ronde 28 cm London Metaltex

1 avis

9 ,79 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Steel Pan

Lot plat à four rectangulaire haut 40 cm et grille 38 cm en acier inoxyable Steel Pan

64 ,17 € - 16%

76,40 €

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Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré écru 28 cm Peugeot

4 avis

36 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Lacor

Tempéreuse pour chocolat 69317 Lacor

16 avis

61 ,42 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire rouge 32 cm Peugeot

2 avis

39 ,90 €

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De Buyer

Thermomètre à foie gras et à jambon De Buyer

1 avis

14 ,65 €

Déstockage ⁽²⁾

Beka

Grille pour roaster Roasty Cook 38 cm Beka

1 avis

11 ,15 € - 34%

17,00 €

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Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré écru 21 cm Peugeot

4 avis

28 ,90 €

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Pebbly

Bol à mixer rond couvercle bambou 1.6L Pebbly

8 avis

20 ,50 €

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Silikomart

Moule chocolats ABC silicone Silikomart

1 avis

14 ,99 €

-25%* code CUISINE25

Silikomart

Kit chocolat Chocado Semisfera-01 Silikomart

1 avis

33 ,99 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré rouge 21 cm Peugeot

6 avis

28 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Moule à soufflé céramique Appolia écru 22 cm Peugeot

34 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès beige 38 x 23 cm Menastyl

2 avis

55 ,95 €

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Lacor

Thermomètre digital pour four Lacor

3 avis

72 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Moule à soufflé céramique Appolia rouge 22 cm Peugeot

3 avis

34 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire vert 25 cm Peugeot

29 ,90 €

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Lacor

Plat à four inox 30 x 21 cm Lacor

3 avis

48 ,36 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire rouge 40 cm Peugeot

2 avis

56 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès terracotta 38 x 23 cm Menastyl

3 avis

55 ,95 €

-25%* code CUISINE25

Pebbly

Bol à mixer rond couvercle bambou 2.6L Pebbly

5 avis

26 ,00 €

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Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire rouge 25 cm Peugeot

11 avis

29 ,90 €

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Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré écru 18 cm Peugeot

2 avis

19 ,90 €

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Dexam

Four à camembert en terre cuite Dexam

33 ,99 €

Déstockage ⁽²⁾

Ibili

Plat en verre Kristall ovale 35 cm Ibili

1 avis

11 ,38 € - 27%

15,59 €

Lacor

Cuillère silicone avec thermomètre à sonde Lacor

2 avis

25 ,40 €

Détail

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Mathon

Lot cocotte en fonte ronde orange 28 cm 5,6 L et 2 gants anti-chaleur grand modèle (taille 10) Mathon

35 avis

105 ,58 € - 40%

175,97 €

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Alla France

Thermomètre numérique pour congélateur et frigo Alla France

3 avis

24 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Moule à soufflé céramique Appolia ardoise 22 cm Peugeot

2 avis

34 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire noir mat 32 cm Peugeot

1 avis

39 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès vert 38 x 23 cm Menastyl

1 avis

55 ,95 €

Menastyl

Plat à four rectangulaire Octave en grès beige 21,8 x 13,5 cm Menastyl

2 avis

17 ,95 €

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Moule à chocolat Lady Cocca plastique Silikomart

16 ,81 € - 30%

24,02 €

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Baumalu

Mini cocotte ronde 10 cm Black Design Baumalu

1 avis

21 ,00 €

-25%* code CUISINE25

Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 34 cm Revol

4 avis

80 ,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Moule chocolats Onda-P Silikomart

18 ,89 € - 10%

20,99 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré bleu 36 cm Peugeot

2 avis

49 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire noir mat 40 cm Peugeot

1 avis

56 ,90 €

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De Buyer

Plat à four en inox rectangulaire 38 x 26 cm De Buyer

99 ,00 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré ardoise 28 cm Peugeot

4 avis

36 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Roger Orfèvre

Grille à gâteaux rectangulaire Roger Orfèvre

9 avis

20 ,59 €

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Set de 2 moules Chocolat Poussin de Pâques Paul Cino Silikomart

2 avis

20 ,39 € - 15%

23,99 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire noir mat 36 cm Peugeot

49 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire écru 25 cm Peugeot

3 avis

29 ,90 €

Déstockage ⁽²⁾

Scrapcooking

Moule 3D chocolat Père Noël Scrapcooking

12 ,19 € - 15%

14,35 €

-25%* code CUISINE25

Pebbly

Plat à four rectangulaire en verre borosilicate avec couvercle Grenat 0,8 L Pebbly

24 ,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Beka

Grille pour roaster Roasty Cook 42 cm Beka

13 ,14 € - 34%

20,00 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia carré ardoise 21 cm Peugeot

2 avis

28 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Alla France

Thermomètre numérique à sonde Alla France

1 avis

34 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Peugeot

Plat à four céramique Appolia rectangulaire écru 32 cm Peugeot

4 avis

39 ,90 €

-25%* code CUISINE25

Revol

Plat rectangulaire Belle Cuisine Effet Fonte 26 cm Revol

2 avis

60 ,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Silikomart

Moule à chocolat Lucky Bunny plastique Silikomart

20 ,41 € - 15%

24,02 €

Gourmandises de Pâques

Personne ne nous contredira, le chocolat c’est bon, mais c’est encore meilleur quand c’est fait maison aux formes et aux saveurs de votre choix. Fabriquer ses chocolats de Pâques maison, avec un peu de technique et les bons ustensiles c’est possible, à condition de respecter quelques règles. Pour des chocolats brillants et gourmands, 3 éléments sont indispensables : Le chocolat, le moule et un thermomètre, pour la fameuse étape du tempérage.

Quel chocolat choisir ?

L’idéal est d’utiliser du chocolat de couverture souvent vendu sous forme de pastilles qui contient plus de beurre de cacao que les chocolats à croquer et donc fondent mieux. Pas de panique si vous utilisez du chocolat à pâtisser en tablette classique, c’est possible aussi mais l’étape du tempérage sera un peu plus compliquée et le résultat un peu moins esthétique.

Les moules à chocolat :

Pour donner à vos chocolats maison la forme de votre choix, choisissez le moule qui vous plait. En silicone ou en polycarbonate, plutôt élégant ou fantaisie faites-vous plaisir selon vos envies.

Pourquoi faut-il un thermomètre pour faire des chocolats ?

Le dernier élément indispensable à la réalisation de vos chocolats est le thermomètre. Le thermomètre va vous servir au tempérage.

Le tempérage c’est quoi ?

C’est la partie la plus technique, qui va permettre au chocolat de cristalliser et d’obtenir un chocolat brillant, cassant et sans traces blanches. Le chocolat doit être monté, en plusieurs étapes, à une température bien précise (variant selon le chocolat).

Une fois le tempérage réalisé remplissez vos moules et c’est le moment de laisser libre court à votre imagination ! Ajoutez des noisettes, des fruits secs, de la ganache ou tout ce qui vous fait envie !

Maintenant que vous savez tout sur la manière dont faire vos chocolats maison, il est temps de s’équiper et de se mettre en cuisine. A vous de jouer !

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Fêter Pâques

Gourmandises de Pâques