{"product_id":"nat-ali-agar-agar-bio-nat-ali","title":"Agar-Agar bio Nat-ali","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eL’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel\u003c\/strong\u003e, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale) \u003cspan style=\"font-size: 12pt\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eL’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eremplace avantageusement la gélatine car il est\u003cstrong\u003e 100% végétal.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eIl permet également la réalisation d’eaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eL’agar-agar BIO en sachet 2 x 4 g, correspond à la juste dose pour les recettes de cuisine.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eCode additif : E406\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eConservation du produit à température ambiante, à l’abri de la lumière.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eAgar-agar (extraits d’algues marines) en poudre*.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e* Produit issu de l’Agriculture Biologique\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eProduit certifié FR-BIO-01\u003cdiv\u003eGaranti sans OGM et sans traitement d’ionisation conformément au règlement CE 834\/2007 relatif à la production et à l’étiquetage des\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eproduits biologiques.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eOrigine géographique des matières premières : France\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eOrigine de dernière transformation : France\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMise en oeuvre\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eDilution à froid de la poudre avant ébullition.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Délayer l’agar-agar dans un peu d’eau froide ou le liquide froid de la préparation.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Mélanger cette dilution au reste de la préparation et porter à ébullition.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Verser dans des moules et laisser refroidir pour que le gel fige.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e- Démouler et servir froid.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eValeur nutritionnelle moyenne pour 100g de poudre : \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEnergie : 23 Kcal \/ 95 KJ\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eProtéines = 1.1g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGlucides = 4.6g dont sucres : 0.0g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLipides = \u0026lt;0.1g dont acides gras saturés : 0.0g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSel = 1.5g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nat-ali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56896705790300,"sku":"607235","price":1.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/0017\/9492\/files\/607235_0.jpg?v=1772628713","url":"https:\/\/mathontop.com\/products\/nat-ali-agar-agar-bio-nat-ali","provider":"Mathon","version":"1.0","type":"link"}