{"product_id":"de-buyer-wok-acier-mineral-b-28-cm-de-buyer","title":"Wok acier Minéral B 28 cm De Buyer","description":"\u003cp\u003eFabriqué en France le\u003cb\u003e wok en acier 28 cm Mineral B De Buyer\u003c\/b\u003e est un ustensile de cuisine de haute qualité, idéal pour une cuisson avec peu de matières grasses et rapide des aliments. Il est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris les feux à induction et les fours à flash. Conçu en \u003cb\u003eacier doux\u003c\/b\u003e, il présente un \u003cb\u003ediamètre de 28 cm \u003c\/b\u003eavec une profondeur de 8 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cb\u003ewok \u003c\/b\u003ese distingue par sa queue fixe feuillard courbée à la française \u003cspan style=\"font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;\"\u003eet son anse inox rivetée, ce qui vous garantit une manipulation facile et une ergonomie optimale. Conçu en\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial;\"\u003e tôle d’acier blanche, \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial;\"\u003ece wok est \u003cb\u003erevêtu de cire d'abeille \u003c\/b\u003equi apporte une protection temporaire contre l'oxydation jusqu'au premier\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial;\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial;\"\u003eculottage\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial;\"\u003e. \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;\"\u003eCela permet de développer une surface antiadhésive naturelle sans aucun revêtement chimique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa jupe épaisse et indéformable permet quant à elle une montée rapide en température et une diffusion uniforme de la chaleur. Elle favorise également une excellente caramélisation des aliments et permet la réaction de Maillard. Son petit fond plat lui confère une stabilité optimale pendant la cuisson ! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe\u003cb\u003e wok Mineral B De Buyer\u003c\/b\u003e est parfait pour réaliser une variété de plats délicieux, comme des sautés de légumes croquants, des poulets au curry parfumés, des nouilles sautées aux crevettes ou encore des légumes grillés. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une utilisation optimale, il est nécessaire de \u003cb\u003eculotter le wok lors de la première utilisation\u003c\/b\u003e en le préchauffant avec un peu de matière grasse. Pour en savoir plus sur le processus de culottage, n’hésitez pas à consulter notre\u003ca href=\"https:\/\/mathontop.com\/pages\/culottage-casseroles-et-poeles\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb title=\"\"\u003e guide d’achat pour culotter vos ustensiles de cuisson\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la \u003ca href=\"https:\/\/mathontop.com\/products\/de-buyer-wok-acier-mineral-b-28-cm-de-buyer#:~:text=Les%20conseils%20de%20culottage\" title=\"\"\u003evidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur \"Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier\"\u003c\/a\u003e et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePour l'entretien, il vous suffit de déglacer le wok après usage, de le rincer à l’eau chaude, de l’essuyer immédiatement et soigneusement et de l’huiler légèrement avant de le ranger dans un endroit sec. Il est important de ne pas utiliser de produits détergents ni de mettre le wok au lave-vaisselle.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eCet ustensile est en acier et peut être sensible à l'oxydation si celui-ci n'est pas entretenu correctement. Si l'ustensile présente de la rouille malgré toutes vos précautions, il vous suffit de frotter avec une brosse dure pour enlever les traces de rouille et de le culotter à nouveau. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez \u003ca href=\"https:\/\/mathontop.com\/collections\/de-buyer-mineral-b\" target=\"_blank\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003etous les articles de la gamme Minéral B en cliquant sur ce lien\u003c\/a\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56897658716508,"sku":"288004","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/0017\/9492\/files\/288004_D1.jpg?v=1772632374","url":"https:\/\/mathontop.com\/products\/de-buyer-wok-acier-mineral-b-28-cm-de-buyer","provider":"Mathon","version":"1.0","type":"link"}