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Mousse chocolat vanille

Pour commencer

⏱️ Préparation

20 minutes

⏱️ Cuisson

10 minutes

Réfrigération

4 heures

Nombre de personnes

4 personnes

Liste des ingrédients

- 130 g de chocolat noir

- 4 œufs

- 1 cuillère à soupe de sucre glace

- 2 gousses de vanille

Préparation

  • Battre les blancs en neige en incorporant le sucre.
  • Faire fondre le chocolat, sur feu doux, avec les jaunes d’œufs et les graines des gousses de vanille (fendre et gratter avec la pointe d’un couteau).
  • Incorporer le chocolat, en 3 fois, avec les blancs en mélangeant délicatement.
  • Répartir dans les coupelles, couvrir de film alimentaire et réserver au frais.
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