{"title":"Déglon","description":"\u003cp\u003eInstallée à Thiers, la marque Deglon a été créée en 1921 par Jean Déglon, d'origine suisse. Il y créa son atelier, spécialisé dans les fabrications de haute qualité. Depuis, les valeurs de qualité et d'innovation qui ont fait la réputation de la marque en Europe, en Amérique du Nord et dans de nombreux pays n'ont jamais cessé de se développer. L'entreprise s'est forgée une renommée sans faille autour des couteaux professionnels. Les recherches de design et d'ergonomie constituent sa démarche de conception afin de créer et améliorer les couteaux et outils d'affûtage des professionnels. Cette démarche profite aux particuliers désireux d'acquérir les meilleurs ustensiles de coutellerie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"deglon-coffret-plancha-4-pieces-stopglisse®-inox-et-fonte-deglon","title":"Coffret plancha 4 pièces Stop'Glisse® inox et fonte Déglon","description":"\u003cp\u003e  Le \u003cstrong\u003ecoffret plancha 4 pièces Stop'Glisse® inox et fonte\u003c\/strong\u003e va   vous transformer en véritable maître de la plancha et les moments passés à   cuire de délicieux repas conviviaux vont être un vrai plaisir. Disposer   d’ustensiles adéquats est essentiel pour la réussite de vos recettes et ce   coffret vous offre les indispensables pour une utilisation optimale de votre   plancha. Ces accessoires, pensés spécifiquement pour la plaque d’une plancha,   sont idéalement conçus pour manipuler les aliments sans les altérer, râcler   la surface de cuisson mais également pour optimiser votre   sécurité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e L’engagement de la coutellerie Déglon est de proposer   des outils utiles et innovants tant pour les professionnels de la   restauration que pour les cuisiniers amateurs. Installée à Thiers depuis cent   ans, l’entreprise familiale conçoit, fabrique et distribue des couteaux et   ustensiles de cuisine de qualité. Quatre générations plus tard, elle est   devenue une marque de référence dans l’univers des métiers de   bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposé de 4 ustensiles indispensables, ce coffret offre \u003cstrong\u003e2   pelles à plancha\u003c\/strong\u003e munies chacune d’une lame de 14 cm, une \u003cstrong\u003epelle à poisson\u003c\/strong\u003e avec   une lame ajourée de 21,5 cm et une \u003cstrong\u003epresse à aliments\u003c\/strong\u003e. Les pelles à plancha et   à poisson sont équipées d’une lame en inox à la finition soignée et d’un   manche en polypropylène surmoulé « intelligent » Stop'Glisse® le retenant sur   le bord des plats grâce à une surépaisseur à l’extrémité. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéales pour un   service à l’assiette irréprochable, les 2 pelles à plancha sont dotées de   rebords afin de récupérer davantage d’aliments ou de jus de cuisson ainsi que   d’un biseau droit commode pour rattraper facilement la nourriture, râcler les   résidus et nettoyer la plancha. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa pelle à poisson s’utilise pour manipuler   sans les briser les aliments plus fragiles tels que les poissons entiers, les   filets, les asperges et les légumes longs. De plus, sa structure ajourée   permet d’égoutter les aliments au besoin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnfin, la presse à aliments, quant   à elle, dispose d’un support en fonte de 1 kg et d’une poignée en bois   anti-chaleur. Elle accélère le processus de cuisson en diffusant la chaleur   grâce à la fonte et en maintenant la nourriture au contact de la plancha. En   effet ainsi plaqués, les coins des aliments ne se soulèvent pas  le résultat   est une cuisson homogène et plus rapide parfaite pour les viandes grillées ou   les hamburgers par exemple.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecoffret plancha 4 pièces   Stop'Glisse® inox et fonte\u003c\/strong\u003e va vous inciter à utiliser la plancha dans   de nombreuses occasions d’autant qu’il se montre facile d’entretien. Les   pelles passent au lave-vaisselle et possèdent un manche perforé bien utile   pour les suspendre lors du rangement. Un équipement incontournable pour une   plancha party réussie  retournez, récupérez, raclez, servez, en toute   facilité. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez tous nos \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mathontop.com\/cat-cuisine-exterieur\/accessoire-barbecue-plancha\" target=\"_blank\"\u003eaccessoires pour barbecues et planchas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Déglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56897033535836,"sku":"478025","price":111.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/0017\/9492\/files\/478025_0.jpg?v=1772629728"},{"product_id":"deglon-couteau-cuisine-hetre-14-cm-essentiel-deglon","title":"Couteau cuisine hêtre 14 cm Essentiel Déglon","description":"\u003cp\u003e  Issu   d'une coutellerie française réputée pour ses ustensiles de découpe extrêmement   performants, le  \u003cstrong\u003ecouteau   cuisine hêtre 14 cm Essentiel Déglon \u003c\/strong\u003eest très polyvalent. Parfait pour un   usage quotidien, il est idéal pour désosser des petites pièces de viandes,   découper des volailles, couper des gâteaux et des petits   légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoté d'une lame demi-soie en acier inoxydable, assemblée   par deux rivets tubulaires en aluminium, son tranchant uni assure une excellente qualité de   coupe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCôté design, ce couteau possède une ligne naturelle et   authentique. Issu de la gamme Essentiel créée par l'entreprise familiale   Déglon basée à Thiers, elle accompagne les amateurs de cuisine au quotidien.   Entièrement conçue et fabriquée en France, cette gamme s'inscrit dans une   démarche éco-responsable. En effet, le hêtre utilisé pour la fabrication des   manches privilégie les circuits courts et est issu de forêts   françaises.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette gamme est garantie à vie dans le cadre d'une   utilisation normale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez tous les \u003cstrong style=\"\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mathontop.com\/cat-couteaux\/couteaux-chef\" target=\"_blank\"\u003ecouteaux de cuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Déglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56897055588700,"sku":"471067","price":33.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/0017\/9492\/files\/471067_0.jpg?v=1772629644"},{"product_id":"deglon-set-d-ustensiles-a-fruits-de-mer-inox-deglon","title":"Set d’ustensiles à fruits de mer inox Déglon","description":"\u003cp\u003e  Afin   de profiter de la saveur de chacun des coquillages et crustacés de votre   plateau de fruits de mer, il est indispensable de les préparer dans les   règles de l’art. Ainsi avec le \u003cstrong\u003eset d’ustensiles à fruits de mer   inox\u003c\/strong\u003e, vous allez devenir un parfait écailler. Il contient tous les   indispensables et vous disposez d’instruments parfaitement adaptés pour   travailler et déguster vos délices de la mer. Pour les vacances d’été en bord   de mer ou pour les fêtes de fin d’année, il assure aux amateurs de saveurs   iodées de préparer simplement et de déguster avec plaisir leurs   crustacés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDevenue marque de référence dans le monde des métiers de   bouche, l’entreprise familiale Déglon conçoit, fabrique et distribue de la   coutellerie de cuisine et des ustensiles culinaires pour les professionnels   de la restauration ainsi que pour les cuisiniers amateurs exigeants. Au   travers de quatre générations, le célèbre coutelier, situé à Thiers, véhicule   le goût du travail bien fait et la créativité pour proposer des outils   utiles, innovants et garantis à vie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisable aussi bien par les   professionnels de la restauration, de la poissonnerie que par les   particuliers avertis, le set se compose d’une lancette à huîtres, d’un   casse-pattes, d’une pince à homard, de 12 pics à bigorneaux, de 6 curettes à   homard et de 6 fourchettes à huîtres. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRéalisés en inox, ils sont   particulièrement robustes et conçus pour les crustacés même les plus durs.   Dotée d’un manche en thermoplastique POM, la lancette à huîtres ouvre   efficacement et confortablement les huitres en sectionnant le muscle   adducteur. Le casse-pattes permet de briser les coquilles, carapaces, pinces,   pattes les plus résistantes tels les crabes, tourteaux, langoustes sans   abîmer leur chair et peut également servir de casse-noix au besoin. La pince   à homard, quant à elle, assure de sectionner les parties les plus délicates   des crustacés comme les araignées de mer ou les homards. Ensuite, la curette à   homard se montrera idéale pour retirer la chair de leurs pattes. Enfin pour une   dégustation parfaite, la fourchette à huitre sert à détacher facilement le   mollusque ou tout autre coquillage pour le consommer directement dans sa   coquille. Alors que vous vous régalez de bigorneaux, bulots, escargots retirés   avec aisance de leur coque à l’aide du pic à bigorneaux  vous avez à portée   de main tous les indispensables pour préparer et savourer vos fruits de   mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePratiques, tous les éléments du \u003cstrong\u003eset d’ustensiles à   fruits de mer inox\u003c\/strong\u003e, supportent une utilisation intensive et   résistent au lave-vaisselle. Lancez vous dans la réalisation de plateaux aux   saveurs variées pour régaler famille ou amis de fruits de mer savoureux  un   vrai pro à la maison. Ouvrez, cassez, décortiquez, retirez et surtout   dégustez.\u003c\/p\u003e","brand":"Déglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56897627980124,"sku":"470056","price":56.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/0017\/9492\/files\/470056_0.jpg?v=1772627640"},{"product_id":"deglon-urban-case-patisserie-33-pieces-noir-deglon","title":"Urban case pâtisserie 33 pièces noir Déglon","description":"\u003cp class=\"MsoNoSpacing\" style=\"margin: 0px\"\u003eSpécialement conçu pour les déplacements, et complet avec ses 33 ustensiles, l'\u003cstrong\u003eUrban case pâtisserie 33 pièces noir\u003c\/strong\u003e est la solution idéale pour transporter facilement et en toute discrétion les ustensiles de pâtisserie, pour un voyage professionnel ou privé, notamment lors de vacances. L'ensemble se compose d'une sacoche pour les livres, ordinateur, vêtements de cuisine... et d'un coffret rigide et pratique pour ranger les couteaux et les accessoires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe coffret rigide est modulable grâce à des peignes en polypropylène. Il possède 3 compartiments pour un rangement en vrac des ustensiles non fragiles (rouleau, spatules, douilles...) et un compartiment réglable en fonction de la longueur des lames, pour préserver les couteaux des chocs et les mains des blessures et les immobiliser. La sacoche et le coffret sont lavables et peuvent être tous les deux cadenassés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComplet, l'\u003cstrong\u003eUrban case pâtisserie 33 pièces noir \u003c\/strong\u003ese compose de tout ce qui est nécessaire en cuisine :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e- un couteau office 10 cm Granite 2 rivets, polyvalent avec une lame inox pointue et un manche ergonomique, pour peler les fruits et les légumes, les ciseler ou les tailler + un fusil 25 cm rond en acier carbone, pour affûter les lames.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- un éplucheur en polypropylène, pour enlever la peau des légumes grâce à sa lame tranchante qui permet une coupe nette et un décozest pour zester les agrumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- un éminceur Surclass noir 25 cm, polyvalent pour trancher les légumes, hacher la viande et les herbes aromatiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- des ciseaux de cuisine crantés 22 cm, pour un usage quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- un vide pomme d'un diamètre de 15 mm, qui enlève en un seul geste le trognon des pommes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- une roulette à pâte cannelée d'un diamètre de 3,5 mm, pour découper rapidement les pâtes et les ravioles et une pince à pâte en inox, qui permet d'entailler les bords d'une pâte pour la rendre esthétique ou pour refermer deux couches de pâtes et réaliser des chaussons.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- une spatule 18 cm surmoulée pour glacer des préparations, lisser des gâteaux, grâce à sa lame en acier inoxydable flexible et une spatule 25 cm surmoulée, pour dresser proprement, décorer des préparations, lisser des pâtes, avec une lame en acier inoxydable et une spatule exoglass 30 cm, polyvalente et maniable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- un triangle inox 10 cm, pour réaliser des copeaux de chocolat et un couteau à génoise ABS 28 cm, parfait pour les entremets et les génoises, grâce à son crantage demi-lune performant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- un coupe pâte carré souple pour couper les pâtons de pâte, nettoyer le plan de travail grâce à son manche ergonomique et sa forme arrondie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- un lot de 12 douilles et une poche nylon 30 cm, qui reçoit les crèmes, chantilly, mousses...\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- un rouleau à pâtisserie bois 43 cm pour étaler facilement les pâtes brisées, feuilletées ou sablées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- un pinceau ivoire 30 mm pour la pâtisserie, avec des poils naturels et un manche en polyéthylène, pour napper, glacer et dorer toutes les préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- un fouet inox 25 cm, équilibré et maniable, qui mélange de façon homogène les préparations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e- une corne rigide rectangulaire, parfaite pour ramasser efficacement les préparations dans les bols et une raclette maryse 25 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet \u003cstrong\u003eUrban case pâtisserie 33 pièces noir Déglon \u003c\/strong\u003eest garanti 3 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Déglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56897656717660,"sku":"400019","price":346.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/0017\/9492\/files\/400019_0.jpg?v=1772630743"},{"product_id":"deglon-set-6-ustensiles-de-decoration-culinaire-deglon","title":"Set 6 ustensiles de décoration culinaire Déglon","description":"\u003cp\u003e  Laissez   la fantaisie envahir votre cuisine avec le \u003cstrong\u003eset 6 ustensiles de   décoration culinaire\u003c\/strong\u003e. Pratique et complet, il dispose de tous les   incontournables à avoir pour sublimer les préparations et décorer les   aliments. Avec chacun une fonction dédiée, les ustensiles de ce set sont   parfaits pour \u003cstrong\u003efaçonner fruits et légumes\u003c\/strong\u003e afin de présenter des plats et   desserts joliment garnis  salade de fruits originale, petites billes bien   rondes de melon, lanières de courgettes, pommes parfaitement évidées, zeste   d’orange en zigzag, copeaux de carotte. Vous réalisez facilement une   multitude de recettes issues de votre créativité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour la   fabrication de sa coutellerie de cuisine et de ses accessoires culinaires, la   marque Déglon privilégie depuis toujours la qualité, l’innovation et la   fonctionnalité. Créée en 1921 et implantée à Thiers, berceau de la   coutellerie française, l’entreprise familiale Déglon est aujourd’hui une   référence sur le marché de la coutellerie professionnelle et développe des   outils culinaires pratiques, robustes, fiables pour tous les amateurs de   cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComposé des essentiels pour confectionner des décorations   réussies, ce set comprend 6 ustensiles facile à utiliser. Le \u003cstrong\u003emoule à pomme ou   cuillère à pomme\u003c\/strong\u003e, en forme de demi-sphère d’un diamètre de 22 mm, permet de   lever rapidement des petites boules dans la chair des fruits ou légumes.   Affutée et précise, elle découpe des billes de carotte, d’avocat, de melon,   de pastèque… d’une forme parfaite. Avec la \u003cstrong\u003ecuillère d’amour\u003c\/strong\u003e, c’est un jeu   d’enfant de former des cœurs dans une pâte ou des fruits pour élaborer un   dessert de Saint-Valentin. Le \u003cstrong\u003evide pomme\u003c\/strong\u003e, quant à lui, est doté d’une lame   circulaire de 15 mm de diamètre et assure l’évidage central du fruit en un   seul geste. Le set propose également un ustensile multifonctions pour   droitier, le \u003cstrong\u003edécozest\u003c\/strong\u003e, afin de travailler artistiquement agrumes ou légumes   en ciselant de fines lanières mais aussi de tailler de beaux zestes de peau   de manière à parfumer les boissons, les crèmes, les glaces par exemple. Enfin   vous trouverez un \u003cstrong\u003edécofruit \u003c\/strong\u003epetit modèle de 8 cm pour taillader en zigzag   melon et agrumes grâce à une lame en forme de V tandis que \u003cstrong\u003el’éplucheur \u003c\/strong\u003e  permettra aux droitiers et aux gauchers d’éplucher légumes ou fruits de façon   nette et rapide à l’aide de sa lame particulièrement   tranchante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManiable et efficace, le \u003cstrong\u003eset 6 ustensiles de   décoration culinaire\u003c\/strong\u003e se montre résistant aux chocs et facile à   entretenir. Les ustensiles de qualité professionnelle sont fabriqués en inox   insensible à la corrosion, disposent d’un manche en polypropylène solide et   passent au lave-vaisselle. Un set indispensable à mettre entre toutes les   mains créatives.\u003cbr style=\"font-size: 16px font-family: \"\u003e     \u003cspan style=\"font-size: 16px font-family: \"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Déglon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56897610285404,"sku":"470057","price":54.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0708\/0017\/9492\/files\/470057_0.jpg?v=1772645903"}],"url":"https:\/\/mathontop.com\/collections\/deglon.oembed","provider":"Mathon","version":"1.0","type":"link"}