Conserves et confitures

140 produits

Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

-25%* code MATHON25

Entonnoir à épices

13 avis

5 ,99 €

-25%* code MATHON25

Ibili

Ouvre-boîtes bocaux Ibili

14 avis

17 ,99 €

-25%* code MATHON25

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur inox 31 litres 2100 W KCPST31.IX Kitchen Chef Professional

36 avis

164 ,99 €

-25%* code MATHON25

Kilner

Bocal de conservation 1L Kilner

1 avis

8 ,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Le Pratique

Lot cuiseur 40 L 12 bocaux et thermomètre à cadran Le Pratique

72 ,91 € - 17%

88,80 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot cuiseur 90 L 24 bocaux avec thermomètre à cadran et pince à bocal - Mathon - 2

Le Pratique

Lot cuiseur 90 L 24 bocaux avec thermomètre à cadran et pince à bocal

1 avis

147 ,72 € - 15%

173,79 €

-25%* code MATHON25

Pradel Excellence

Louche 30 cm Pradel Excellence

2 avis

2 ,60 €

-25%* code MATHON25

Terraillon

Balance Macaron+ framboise 5 kg Terraillon

5 avis

30 ,00 €

-25%* code MATHON25

Ibili

Thermomètre digital à sonde inox Ibili

22 ,99 €

-25%* code MATHON25

Ibili

Louche avec écumoire en nylon et inox Ibili

4 avis

10 ,99 €

-25%* code MATHON25

Ibili

Thermomètre de cuisine à piquer inox Ibili

3 avis

6 ,99 €

-25%* code MATHON25

Baumalu

Bassine à gelée Baumalu

13 avis

105 ,00 €

-25%* code MATHON25

De Buyer

Entonnoir à piston Kwik noir De Buyer

63 ,50 €

Déstockage ⁽²⁾

Louis Tellier

Support à chinois Louis Tellier

20 avis

11 ,99 € - 14%

14,10 €

-25%* code MATHON25

Terraillon

Balance de cuisine digitale Bambou 3kg Terraillon

2 avis

23 ,00 €

-25%* code MATHON25

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur inox automatique 12L Nature & Saveurs Kitchen Chef Professional

139 ,99 €

-25%* code MATHON25

Gobel

Chinois renforcé Gobel

59 ,90 €

-25%* code MATHON25

Louchette Séparateur gras et maigre

2 avis

12 ,99 €

Déstockage ⁽²⁾

Hachette pratique

Livre Confitures, gelées et marmelades Fait Maison Hachette pratique

3 avis

10 ,56 € - 12%

12,00 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot marmite à confiture ou crustacé et couvercle inox 30 cm

3 avis

94 ,53 € - 35%

145,49 €

-25%* code MATHON25

Nogent

Ouvre-boîtes Mini Kim à couteau orange spécial gaucher Nogent

4 avis

6 ,98 €

-25%* code MATHON25

Pèse sirop

4 avis

15 ,59 €

-25%* code MATHON25

La Bonne Graine

Dénoyauteur manuel La Bonne Graine

15 avis

33 ,90 €

-25%* code MATHON25

Roger Orfèvre

Thermomètre à confiture Roger Orfèvre

20 avis

40 ,29 €

-25%* code MATHON25

Lacor

Entonnoir piston 2 L en inox Lacor

2 avis

90 ,84 €

-25%* code MATHON25

Guillouard

Bouilleur inox 6 bocaux 24 L Guillouard

4 avis

83 ,00 €

-25%* code MATHON25

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur traiteur inox 12 L ZJ120TD Kitchen Chef Professional

30 avis

139 ,99 €

Nouveauté -25%* code MATHON25

Lacor

Thermomètre laser à infrarouge Lite Lacor

40 ,24 €

-25%* code MATHON25

Alla France

Thermomètre numérique à four Alla France

2 avis

54 ,90 €

-25%* code MATHON25

De Buyer

Thermomètre à foie gras et à jambon De Buyer

1 avis

14 ,65 €

Nouveauté -25%* code MATHON25

Lacor

Thermomètre à viande tactile Touch avec sonde en acier inoxydable 17 cm Lacor

17 ,04 €

Déstockage ⁽²⁾

Ibili

Louche à beignets 7,5 cm Ibili

2 avis

5 ,06 € - 35%

7,79 €

-25%* code MATHON25

Lacor

Thermomètre digital pour four Lacor

3 avis

72 ,90 €

Déstockage ⁽²⁾

Ibili

Pot de conservation café blanc avec poignée Ibili

3 avis

5 ,85 € - 37%

9,29 €

-25%* code MATHON25

Terraillon

Balance professionnelle 5 kg Terraillon

7 avis

160 ,00 €

-25%* code MATHON25

De Buyer

Entonnoir à piston fushia De Buyer

5 avis

63 ,50 €

-25%* code MATHON25

Terraillon

Balance de cuisine fruit figue T1040 Terraillon

23 ,00 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Mathon

Lot stérilisateur en inox électrique 30 L automatique 2200 W et pince à bocal noire

161 ,88 € - 11%

181,89 €

Nouveauté -25%* code MATHON25

Terraillon

Balance de cuisine rechargeable 3 kg LCD Terraillon

2 avis

23 ,00 €

-25%* code MATHON25

Lacor

Cuillère silicone avec thermomètre à sonde Lacor

2 avis

25 ,40 €

-25%* code MATHON25

Gefu

Dénoyauteurs de cerises Corer Gefu

2 avis

36 ,90 €

-25%* code MATHON25

Pradel France

balance digitale avec bol amovible Pradel France

39 ,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot stérilisateur inox 28L et pince à bocal - Mathon - 2

Kitchen Chef Professional

Lot stérilisateur inox 28L et pince à bocal

6 avis

137 ,99 € - 22%

176,98 €

-25%* code MATHON25

Lacor

Balance de cuisine digitale 15 kg Lacor

8 avis

80 ,65 €

-25%* code MATHON25

De Buyer

Entonnoir à piston vert De Buyer

8 avis

63 ,50 €

Nouveauté -25%* code MATHON25

Terraillon

Balance électronique BA22 mythique crème 5 kg Terraillon

35 ,00 €

-25%* code MATHON25

Naturamix

Balance de cuisine numérique 10 kg Naturamix

2 avis

35 ,99 €

-25%* code MATHON25

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur traiteur inox 19 L ZJ200TD Kitchen Chef Professional

21 avis

159 ,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot faire son coulis : mousseline à gelée, entonnoir et 100 étiquettes

236 avis

28 ,04 € - 22%

35,97 €

-25%* code MATHON25

Terraillon

Balance de cuisine digitale 3 kg Macaron Re-Cycle Terraillon

27 ,00 €

Déstockage ⁽²⁾

Baumalu

Louche cuivre Baumalu

7 avis

27 ,30 € - 22%

35,00 €

-25%* code MATHON25

Kitchen Chef Professional

Stérilisateur traiteur inox 28 L ZJ280TD Kitchen Chef Professional

47 avis

169 ,99 €

-25%* code MATHON25

De Buyer

Entonnoir à piston orange De Buyer

4 avis

63 ,50 €

-25%* code MATHON25

Alla France

Thermomètre numérique à sonde Alla France

1 avis

34 ,90 €

Déstockage ⁽²⁾

Guillouard

Râpe coupe large avec manche en hêtre Guillouard

2 avis

13 ,91 € - 30%

19,88 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Kit faire ses confitures

72 avis

87 ,07 € - 35%

133,97 €

Nouveauté -25%* code MATHON25

Joseph Joseph

Dénoyauteur et équeuteur 2 en 1 Tweezy™ Joseph Joseph

12 ,99 €

Nouveauté -25%* code MATHON25

Tristar

Balance de cuisine en inox 5 kg 2 L Tristar

26 ,99 €

Déstockage ⁽²⁾

Balance de cuisine électronique avec pichet doseur 1 L

33 ,99 € - 15%

39,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Kit tout pour les confitures

113 ,60 € - 39%

186,26 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?